Indítsa el kulináris utazását szakszerűen összeállított italválasztékunkkal, amelyet szeretettel készítettünk az európai bisztró szellemiségének megtestesítésére. Minden öntést elhúzódó beszélgetésekre, szomszédi felzárkóztatásra és az esti kártyajátékokba való zökkenőmentes átmenetre tervezték offline pókertársunkban.
A kézzel öntött kávéktól az aperitifekig, kézműves sörökig és átgondolt koktélokig csapatunk minden egyes poharat a Budapest bisztróélet nyugodt ritmusával párosít.
Reggeli rituálék
Helyezkedjen el egy napsütötte sarokban, nézze meg a kinti utcát, és hagyja, hogy baristáink végigvezessék Önt a rohanó reggelekre és a játék előtti összpontosításra tervezett kávékínálaton, mielőtt megjelennek a kártyák.
Kezdje autentikusan a napot kézzel öntött különleges kávéinkkal, amelyek etikus forrásból származnak és pörköltek, hogy kiemeljék a finom édességet és a kiegyensúlyozott savasságot. Minden csésze rendelésre készül, hogy selymes, sima végeredményt kapjon, amely keserűség nélkül marad el.
Élvezze kávékultúránk szívét a klasszikus olasz stílusú eszpresszóval és finoman habosított cappuccinóval, melyeket az asztal mellett szolgálnak fel az igazi európai élmény érdekében. Rövid, intenzív és precíz – ideális a kezek között egy barátságos délutáni pókerjáték során.
Lazítson a klasszikus fekete teák, az illatos zöld levelek, a nyugtató gyógynövény-forrázatok és a fenntartható helyi és nemzetközi termelők ritka leleteiből álló válogatott menüvel. Kérésre meleg kerámia edényekben, mézzel és citrommal tálaljuk.
Fényes és frissítő
Könnyű, revitalizáló és egész nap tálalva – ezek a poharak feldobják a munkaebédet, a kora esti felzárkóztatást és az alkoholmentes pókeresteket.
Szezonális frissítőink minden pohárban tiszta, revitalizáló ízeket kínálnak a gyümölcsösben friss almalétől a citruskeverékekig és a bodzavirág fröccsökig. Kis adagokban préseljük, és pezsgő vízzel, gyógynövényekkel vagy citrushéjjal fejezzük be, hogy ropogós, tiszta profilt kapjunk.
Arany óraszemüveg
Ahogy a fény Budapest felett enyhül, bárunk finoman átvált a kávéról az aperitifre. Ezeket az öntéseket arra tervezték, hogy megjelöljék a bisztrótányérok és az éjszaka első ajánlata közötti pillanatot offline kártyatársalgónkban.
Kényeztesse magát az európai kávéházi kultúra hagyományaival az aperitif finom választékával – vermuttal, keserűvel és aromás tonikokkal, friss körettel keverve. Minden pohár az étvágyat nyitja meg, nem pedig az estét.
Este a bárban
Amikor megtelnek az asztalok és kijönnek a chipsek, bárcsapatunk teljes bisztró üzemmódba kapcsol: könnyen iható sörök, átgondolt borok és a szoba tempójához szabott egyedi koktélok.
Kóstolja meg a helyi készítésű magyar és európai sörök forgó sorát, frissen töltve a bisztró tölgyfa bárpultjában. Ropogós lagerekre, könnyű pale ale-re és egy maroknyi szezonális különlegességre számíthat.
Válogass átgondolt magyar és óvilági borok közül, melyeket pohárban kínálnak, hogy minden étkezéshez vagy estéhez tökéletesen illeszkedjenek a pókerasztaloknál. A ropogós fehértől a bársonyos vörösig a listánk kompakt, koncentrált és ételbarát.
Fedezze fel egyedülálló koktélmenüünket, amely a bisztró ízek és a kézműves szeszes italok egyedi keverékeit tartalmazza, amelyeket szakértő csaposaink precízen készítettek. Minden ital egyensúlyt teremt a karakter és a megközelíthetőség között, inkább laza kortyolgatáshoz, mint rohanó körökhöz.
Minden pillanatra összeválogatva
Csapatunk készséggel segít megtalálni a megfelelő poharat minden tányérhoz, napszakhoz és asztali hangulathoz – legyen szó villásreggeliről, munka utáni lazításról vagy egy teljes estéről a pókerteremben.
Ossza meg velünk, hogy milyen kedve van, mit eszik, és hogy marad-e a kártyaváron. Elkalauzolunk egy olyan pohárhoz, amely illeszkedik a terveihez, és megkönnyíti és élvezetessé teszi az estét.
Helyi és figyelembe vett
A Kozponthely a szomszédságában gyökerezik. Minden csésze, pohár és palack mögött termelők, pörkölők, sörfőzők és borászok hálózata áll, akiket ismerünk és akikben megbízunk.
Együttműködünk kis szériás pörkölőkkel, akik osztják elkötelezettségünket a nyomon követhetőség és a tisztességes partnerség iránt. A szezonális babot házon belül csésze készítik és tesztelik, hogy biztosítsák, hogy az eszpresszóban és a filteres készítményekben is ragyogjanak.
Bor- és sörlapjaink a válogatott európai kedvencek mellett a magyar termelőket is reflektorfénybe helyezik. Előnyben részesítjük a felelősségteljes szőlőültetvényeket, a gondos pincemunkát és az átlátható beszerzésű sörfőzdéket.
A bisztróban és a pókerszalonban egyaránt az üvegedényekre, az eldobható termékekre, az átgondolt adagolásra és a hulladék minimalizálására összpontosítunk. Igény szerint vizet szolgálnak fel, és szívesen állunk rendelkezésére bármely beszállítónkon keresztül, ha kíváncsi.
